Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 25.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 25.04.17

Фарш 25.04.2017 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 25.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 23.3% 452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 7.1% 1490 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.4% 2400 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.819 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14189 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 3.2% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3820 г
Витамин РР, НЭ 7.4838 мг 20 мг 37.4% 39.4% 267 г
Ниацин 7.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.05 мг 2500 мг 10% 10.5% 1000 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 2% 5155 г
Магний, Mg 62.02 мг 400 мг 15.5% 16.3% 645 г
Натрий, Na 334.1 мг 1300 мг 25.7% 27.1% 389 г
Сера, S 28.3 мг 1000 мг 2.8% 3% 3534 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 18.5% 569 г
Хлор, Cl 455.87 мг 2300 мг 19.8% 20.9% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 7.7% 1378 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8021 г
Кобальт, Co 8.008 мкг 10 мкг 80.1% 84.4% 125 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 4.2% 2519 г
Медь, Cu 84.29 мкг 1000 мкг 8.4% 8.9% 1186 г
Молибден, Mo 8.473 мкг 70 мкг 12.1% 12.8% 826 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 129.6 мкг ~
Селен, Se 1.67 мкг 55 мкг 3% 3.2% 3293 г
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35273 г
Хром, Cr 17.45 мкг 50 мкг 34.9% 36.8% 287 г
Цинк, Zn 1.1623 мг 12 мг 9.7% 10.2% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.3 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.903 г ~
Изолейцин 0.797 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.826 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.784 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.379 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 25.04.17 составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».