| Фарш 25.04.2017 | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 23.3% | 452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7.1% | 1490 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.819 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 3.2% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 1.309 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3820 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4838 мг | 20 мг | 37.4% | 39.4% | 267 г |
| Ниацин | 7.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.05 мг | 2500 мг | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Магний, Mg | 62.02 мг | 400 мг | 15.5% | 16.3% | 645 г |
| Натрий, Na | 334.1 мг | 1300 мг | 25.7% | 27.1% | 389 г |
| Сера, S | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3534 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 18.5% | 569 г |
| Хлор, Cl | 455.87 мг | 2300 мг | 19.8% | 20.9% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 7.7% | 1378 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 8.008 мкг | 10 мкг | 80.1% | 84.4% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 4.2% | 2519 г |
| Медь, Cu | 84.29 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.9% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 8.473 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.8% | 826 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.67 мкг | 55 мкг | 3% | 3.2% | 3293 г |
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35273 г |
| Хром, Cr | 17.45 мкг | 50 мкг | 34.9% | 36.8% | 287 г |
| Цинк, Zn | 1.1623 мг | 12 мг | 9.7% | 10.2% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.903 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 25.04.17 составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».