| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий | 200 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.4% | 4222 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 16.7% | 339 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.4 мкг | 900 мкг | 39.2% | 22.2% | 255 г |
| бета Каротин | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 23.7% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.255 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.53 мг | 90 мг | 101.7% | 57.7% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.705 мг | 15 мг | 51.4% | 29.2% | 195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 8.1% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8776 мг | 20 мг | 4.4% | 2.5% | 2279 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.3 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.7% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 30.04 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3329 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2761 г |
| Натрий, Na | 525.62 мг | 1300 мг | 40.4% | 22.9% | 247 г |
| Сера, S | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9881 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 2.4% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 624.65 мг | 2300 мг | 27.2% | 15.4% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2564 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Медь, Cu | 29.19 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3426 г |
| Молибден, Mo | 5.612 мкг | 70 мкг | 8% | 4.5% | 1247 г |
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25229 г |
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.1472 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».