Мой здоровый рацион

Рецепт соус ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус ягодный

Смородина черная 20 г
Вода 10 г
Крахмал кукурузный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.8% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 9.2% 2235 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 31.7% 645 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 7.6% 2703 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 2.5% 8491 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.9% 7200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 10.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.125 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12800 г
Витамин C, аскорбиновая 125 мг 90 мг 138.9% 284% 72 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 5.9% 3425 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 6.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.2603 мг 20 мг 1.3% 2.7% 7683 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.69 мг 2500 мг 8.8% 18% 1138 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 5.1% 4005 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 10% 2025 г
Натрий, Na 22.16 мг 1300 мг 1.7% 3.5% 5866 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 64103 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 5.5% 3653 г
Хлор, Cl 9.19 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25027 г
Микроэлементы
Бор, B 34.4 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 9.2% 2214 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 51.1% 400 г
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 11.7% 1768 г
Медь, Cu 81.44 мкг 1000 мкг 8.1% 16.6% 1228 г
Молибден, Mo 15 мкг 70 мкг 21.4% 43.8% 467 г
Фтор, F 41.88 мкг 4000 мкг 1% 2% 9551 г
Цинк, Zn 0.0813 мг 12 мг 0.7% 1.4% 14760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность соус ягодный составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».