Мой здоровый рацион

Рецепт Салат индейка с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат индейка с фруктами

Индейка, отварная, по 2-6 (Жарка) 50 г
Яблоки 30 г
Апельсин 70 г
Йогурт 1,5% жирности 20 г
Мята перечная, свежая 1 г
соус ягодный 20 г
Огурец, грунтовый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат индейка с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.9% 1246 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.6% 3476 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.3% 1333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 8911 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.498 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11435 г
Витамин C, аскорбиновая 36.36 мг 90 мг 40.4% 49.9% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7429 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4798 мг 20 мг 17.4% 21.5% 575 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.79 мг 2500 мг 8.3% 10.2% 1203 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2616 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 4.9% 2524 г
Натрий, Na 50.22 мг 1300 мг 3.9% 4.8% 2589 г
Сера, S 4.02 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24876 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 9.9% 1250 г
Хлор, Cl 5.96 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 38591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 6.2% 2016 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10000 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 11% 1122 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 3.8% 3247 г
Медь, Cu 65.14 мкг 1000 мкг 6.5% 8% 1535 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 4.4% 2772 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50826 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.1378 мг 12 мг 1.1% 1.4% 8708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат индейка с фруктами составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».