Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на молоке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 60 г
Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.9% 874 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.8% 2947 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 8.3% 624 г
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 16.9% 308 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1.1% 4583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 7.1% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 6.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 18.641 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2146 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3219 г
Витамин РР, НЭ 4.6237 мг 20 мг 23.1% 12% 433 г
Ниацин 2.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.93 мг 2500 мг 11.7% 6.1% 853 г
Кальций, Ca 67.8 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Кремний, Si 47.184 мг 30 мг 157.3% 81.9% 64 г
Магний, Mg 121.89 мг 400 мг 30.5% 15.9% 328 г
Натрий, Na 26.97 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4820 г
Сера, S 65.34 мг 1000 мг 6.5% 3.4% 1530 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 14.1% 371 г
Хлор, Cl 19.22 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11967 г
Микроэлементы
Бор, B 203.9 мкг ~
Железо, Fe 3.909 мг 18 мг 21.7% 11.3% 460 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 9.4% 554 г
Марганец, Mn 0.9087 мг 2 мг 45.4% 23.6% 220 г
Медь, Cu 372.82 мкг 1000 мкг 37.3% 19.4% 268 г
Молибден, Mo 20.039 мкг 70 мкг 28.6% 14.9% 349 г
Никель, Ni 5.883 мкг ~
Селен, Se 4.835 мкг 55 мкг 8.8% 4.6% 1138 г
Титан, Ti 19.22 мкг ~
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29851 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2146 г
Цинк, Zn 1.1942 мг 12 мг 10% 5.2% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов