| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Капуста кольраби (Жарка) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| масло сливочное 82% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.3 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.9% | 594 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 14.9% | 276 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5096 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 6.6% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 83.02 мг | 500 мг | 16.6% | 6.8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 6.8% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.839 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 14.3% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 3.4% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 3.045 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.5% | 1642 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.3845 мг | 20 мг | 26.9% | 11% | 371 г |
| Ниацин | 2.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4589 г |
| Кремний, Si | 0.061 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 49180 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1826 г |
| Натрий, Na | 46.86 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.5% | 2774 г |
| Сера, S | 190.18 мг | 1000 мг | 19% | 7.8% | 526 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 6.8% | 604 г |
| Хлор, Cl | 56.11 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 4.2% | 978 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 6.707 мкг | 10 мкг | 67.1% | 27.5% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5571 г |
| Медь, Cu | 115.99 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.7% | 862 г |
| Молибден, Mo | 10.192 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6% | 687 г |
| Никель, Ni | 8.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.207 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.4% | 1715 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6261 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 7.2% | 572 г |
| Цинк, Zn | 2.1522 мг | 12 мг | 17.9% | 7.3% | 558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 244,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».