Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 1200 г
Яйцо куриное 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7.5% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 3.7% 3422 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7.6% 1682 г
Витамин В4, холин 23.62 мг 500 мг 4.7% 6.1% 2117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 10.5% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 16.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.581 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5276 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 5% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 15.6% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 2.3% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1% 12295 г
Витамин Н, биотин 2.225 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2247 г
Витамин РР, НЭ 1.7981 мг 20 мг 9% 11.6% 1112 г
Макроэлементы
Калий, K 406.34 мг 2500 мг 16.3% 21% 615 г
Кальций, Ca 34.61 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2889 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 5.9% 2160 г
Натрий, Na 94.61 мг 1300 мг 7.3% 9.4% 1374 г
Сера, S 43.66 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2290 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 11.6% 1116 г
Хлор, Cl 190.72 мг 2300 мг 8.3% 10.7% 1206 г
Микроэлементы
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 113.52 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.7% 2256 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 6.1% 2128 г
Кобальт, Co 4.752 мкг 10 мкг 47.5% 61.3% 210 г
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 8.6% 1499 г
Медь, Cu 115.79 мкг 1000 мкг 11.6% 15% 864 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 14.2% 907 г
Селен, Se 3.025 мкг 55 мкг 5.5% 7.1% 1818 г
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12962 г
Хром, Cr 8.3 мкг 50 мкг 16.6% 21.4% 602 г
Цинк, Zn 0.4362 мг 12 мг 3.6% 4.6% 2751 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов