Мой здоровый рацион

Рецепт кофе зерно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кофе зерно

Сахар песок 5 г
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде 141 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кофе зерно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.1% 7000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.6% 5615 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 15% 2426 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 2.9% 12676 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 19.7% 1837 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 6.9% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 21.2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 3.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.926 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 13671 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 15.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 1.8% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 7.7% 4822 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3839 мг 20 мг 1.9% 6.9% 5210 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.37 мг 2500 мг 3.2% 11.7% 3150 г
Кальций, Ca 40.26 мг 1000 мг 4% 14.6% 2484 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 5.8% 6154 г
Натрий, Na 17.53 мг 1300 мг 1.3% 4.7% 7416 г
Сера, S 9.4 мг 1000 мг 0.9% 3.3% 10638 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 14.2% 2572 г
Хлор, Cl 35.65 мг 2300 мг 1.6% 5.8% 6452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.046 мг 18 мг 0.3% 1.1% 39130 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 6.9% 5137 г
Кобальт, Co 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 9.5% 3861 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 2.9% 11834 г
Медь, Cu 5.19 мкг 1000 мкг 0.5% 1.8% 19268 г
Молибден, Mo 1.62 мкг 70 мкг 2.3% 8.4% 4321 г
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 4.4% 8488 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 65.69 мкг 4000 мкг 1.6% 5.8% 6089 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 4.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.1427 мг 12 мг 1.2% 4.4% 8409 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 26.111 мг ~

Энергетическая ценность кофе зерно составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».