Мой здоровый рацион

Рецепт земляничный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты земляничный джем

Земляника (садовая), клубника (Припускание) 1000 г
Сахар песок 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "земляничный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.4 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 59.2 г 219 г 27% 11.1% 370 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7199 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 5.4% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5396 г
Витамин Н, биотин 2.222 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2250 г
Витамин РР, НЭ 0.2222 мг 20 мг 1.1% 0.5% 9001 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.44 мг 2500 мг 3.5% 1.4% 2827 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4266 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 1% 4082 г
Натрий, Na 9.96 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13052 г
Сера, S 6.67 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14993 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 0.7% 6400 г
Хлор, Cl 8.89 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25872 г
Микроэлементы
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2195 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 9.2% 450 г
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1385 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 3.3% 1260 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.0556 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность земляничный джем составляет 242,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».