| Яйцо куриное | 94 г |
| Сметана 15,0% жирности | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7% | 962 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.1% | 554 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.4 мкг | 900 мкг | 17.8% | 12% | 561 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 128.95 мг | 500 мг | 25.8% | 17.4% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 10.4% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.46 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.6% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 10.41 мкг | 50 мкг | 20.8% | 14% | 480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2198 мг | 20 мг | 11.1% | 7.5% | 901 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.7% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 58.22 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3416 г |
| Натрий, Na | 79.3 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.1% | 1639 г |
| Сера, S | 110.22 мг | 1000 мг | 11% | 7.4% | 907 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 10.8% | 626 г |
| Хлор, Cl | 83.63 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1193 г |
| Йод, I | 10.63 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.8% | 1411 г |
| Кобальт, Co | 5.941 мкг | 10 мкг | 59.4% | 40% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2404 г |
| Медь, Cu | 61.99 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 3.684 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.6% | 1900 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.256 мкг | 55 мкг | 29.6% | 19.9% | 338 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11779 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.7363 мг | 12 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченный омлет на сметане составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».