| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 36 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 250 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1253 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.6% | 700 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.7 мкг | 900 мкг | 61.2% | 45.5% | 163 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.985 мг | 5 мг | 59.7% | 44.4% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 9.1% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.724 мг | 1.8 мг | 40.2% | 29.9% | 249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 13.3% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.091 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 18.7% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 4.4% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3205 мг | 20 мг | 26.6% | 19.8% | 376 г |
| Ниацин | 3.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.11 мг | 2500 мг | 10.7% | 8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5656 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1732 г |
| Натрий, Na | 375.66 мг | 1300 мг | 28.9% | 21.5% | 346 г |
| Сера, S | 115.26 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.6% | 868 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 12.3% | 607 г |
| Хлор, Cl | 7.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.014 мг | 18 мг | 22.3% | 16.6% | 448 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 9.504 мкг | 10 мкг | 95% | 70.7% | 105 г |
| Литий, Li | 1.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2064 г |
| Медь, Cu | 247.22 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 18.4% | 404 г |
| Молибден, Mo | 6.887 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.3% | 1016 г |
| Никель, Ni | 0.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 4.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83160 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 11.8% | 635 г |
| Цинк, Zn | 2.2595 мг | 12 мг | 18.8% | 14% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.912 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | min 16.8 г | 16.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 134,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».