| Говядина 2 кат. (Тушение) | 661 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.6% | 551 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 2.4% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 11% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.03 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.774 мкг | 3 мкг | 59.1% | 34.3% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 4.936 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.705 мг | 20 мг | 33.5% | 19.4% | 298 г |
| Ниацин | 3.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5931 г |
| Кремний, Si | 297.22 мг | 30 мг | 990.7% | 574.3% | 10 г |
| Магний, Mg | 42.48 мг | 400 мг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Натрий, Na | 49.91 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.2% | 2605 г |
| Сера, S | 160.48 мг | 1000 мг | 16% | 9.3% | 623 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 14.2% | 408 г |
| Хлор, Cl | 69.74 мг | 2300 мг | 3% | 1.7% | 3298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.258 мг | 18 мг | 12.5% | 7.2% | 797 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 6.09 мкг | 10 мкг | 60.9% | 35.3% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.896 мг | 2 мг | 44.8% | 26% | 223 г |
| Медь, Cu | 248.5 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 14.4% | 402 г |
| Молибден, Mo | 13.751 мкг | 70 мкг | 19.6% | 11.4% | 509 г |
| Никель, Ni | 17.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.794 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5% | 1147 г |
| Фтор, F | 92.66 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4317 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.8% | 852 г |
| Цинк, Zn | 2.4848 мг | 12 мг | 20.7% | 12% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.808 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | min 16.8 г | 18% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с говядиной составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».