| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 1700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.3 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 5.4% | 450 г |
| Жиры | 38.4 г | 56 г | 68.6% | 16.6% | 146 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4583 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.3% | 8108 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 7.6% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 99.16 мг | 500 мг | 19.8% | 4.8% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 2.9% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 4.8% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.477 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1214 мг | 20 мг | 35.6% | 8.6% | 281 г |
| Ниацин | 2.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.22 мг | 2500 мг | 13.4% | 3.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5679 г |
| Магний, Mg | 28.26 мг | 400 мг | 7.1% | 1.7% | 1415 г |
| Натрий, Na | 71.99 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.3% | 1806 г |
| Сера, S | 6.79 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14728 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Хлор, Cl | 13.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 17638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 2.8% | 878 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.1% | 2227 г |
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 111111 г | |
| Медь, Cu | 3.91 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25575 г |
| Молибден, Mo | 0.582 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 12027 г |
| Олово, Sn | 90.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.294 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.6% | 4250 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 113314 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.0709 мг | 12 мг | 0.6% | 0.1% | 16925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.54 г | min 16.8 г | 110.4% | 26.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность ветчина сухая плотная составляет 414,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».