| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук порей | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.1% | 500 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.9% | 327 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 71.44 мг | 500 мг | 14.3% | 6.5% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 7.7% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.838 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.987 мкг | 3 мкг | 66.2% | 30.2% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 2.4% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 7% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 3.965 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.518 мг | 20 мг | 32.6% | 14.9% | 307 г |
| Ниацин | 3.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.28 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.1% | 2122 г |
| Натрий, Na | 65.12 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 1996 г |
| Сера, S | 185.47 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.4% | 539 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 9.4% | 488 г |
| Хлор, Cl | 55.88 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.349 мг | 18 мг | 13.1% | 6% | 766 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 5.993 мкг | 10 мкг | 59.9% | 27.4% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4283 г |
| Медь, Cu | 143.66 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 9.139 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6% | 766 г |
| Никель, Ni | 6.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.499 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.1% | 2201 г |
| Фтор, F | 51.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7796 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Цинк, Zn | 2.5202 мг | 12 мг | 21% | 9.6% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.941 г | min 16.8 г | 41.3% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».