| Печень говяжья (Запекание) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 18.9% | 344 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9584 мкг | 900 мкг | 1064.9% | 690.1% | 9 г |
| Ретинол | 10.436 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 16.5% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 13.5% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.509 мг | 1.8 мг | 139.4% | 90.3% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 719.35 мг | 500 мг | 143.9% | 93.3% | 70 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.789 мг | 5 мг | 155.8% | 101% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 23.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.491 мкг | 400 мкг | 48.9% | 31.7% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 74.073 мкг | 3 мкг | 2469.1% | 1600.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.26 мг | 90 мг | 24.7% | 16% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.359 мкг | 10 мкг | 13.6% | 8.8% | 736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 120.985 мкг | 50 мкг | 242% | 156.8% | 41 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7182 мг | 20 мг | 78.6% | 50.9% | 127 г |
| Ниацин | 11.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.42 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.6% | 754 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8818 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Натрий, Na | 121.77 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.1% | 1068 г |
| Сера, S | 295.02 мг | 1000 мг | 29.5% | 19.1% | 339 г |
| Фосфор, P | 383.6 мг | 800 мг | 48% | 31.1% | 209 г |
| Хлор, Cl | 117.09 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.3% | 1964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.606 мг | 18 мг | 47.8% | 31% | 209 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 24.818 мкг | 10 мкг | 248.2% | 160.9% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.3727 мг | 2 мг | 18.6% | 12.1% | 537 г |
| Медь, Cu | 4768.65 мкг | 1000 мкг | 476.9% | 309.1% | 21 г |
| Молибден, Mo | 130.2 мкг | 70 мкг | 186% | 120.5% | 54 г |
| Никель, Ni | 74.569 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.878 мкг | 55 мкг | 65.2% | 42.3% | 153 г |
| Фтор, F | 272.24 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 4.4% | 1469 г |
| Хром, Cr | 37.88 мкг | 50 мкг | 75.8% | 49.1% | 132 г |
| Цинк, Zn | 6.2745 мг | 12 мг | 52.3% | 33.9% | 191 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.967 г | ~ | |||
| Треонин | 1.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Глицин | 1.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 1.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень запечёная составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».