| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 20 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11% | 1226 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.7% | 1057 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.4% | 3067 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.9 мкг | 900 мкг | 11.8% | 15.8% | 850 г |
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 17.2% | 780 г |
| Ликопин | 396.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 24.67 мг | 500 мг | 4.9% | 6.6% | 2027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.559 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 40.1% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7801 мг | 20 мг | 13.9% | 18.6% | 719 г |
| Ниацин | 1.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.92 мг | 2500 мг | 5.2% | 7% | 1924 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10493 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 3.6% | 3717 г |
| Натрий, Na | 23.45 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.4% | 5544 г |
| Сера, S | 80.34 мг | 1000 мг | 8% | 10.7% | 1245 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 10.9% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 21.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 7.2% | 1848 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.414 мкг | 10 мкг | 24.1% | 32.3% | 414 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 1.2% | 11173 г |
| Медь, Cu | 68.41 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.1% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 2.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 125.17 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 4.2% | 3196 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.6% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.1259 мг | 12 мг | 9.4% | 12.6% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность подливка говяжья составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».