Мой здоровый рацион

Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 400 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 8.7% 1048 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.7% 667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.9% 3157 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 29.11 мг 500 мг 5.8% 5.3% 1718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 11.986 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 3.9% 2304 г
Витамин Н, биотин 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 7.5% 1217 г
Витамин РР, НЭ 1.6116 мг 20 мг 8.1% 7.4% 1241 г
Макроэлементы
Калий, K 105.45 мг 2500 мг 4.2% 3.8% 2371 г
Кальций, Ca 19.66 мг 1000 мг 2% 1.8% 5086 г
Кремний, Si 424.658 мг 30 мг 1415.5% 1291.5% 7 г
Магний, Mg 39.81 мг 400 мг 10% 9.1% 1005 г
Натрий, Na 342.11 мг 1300 мг 26.3% 24% 380 г
Сера, S 22.77 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4392 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 12.6% 723 г
Хлор, Cl 557.55 мг 2300 мг 24.2% 22.1% 413 г
Микроэлементы
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 136.99 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 22.7% 401 г
Марганец, Mn 1.2464 мг 2 мг 62.3% 56.8% 160 г
Медь, Cu 194.51 мкг 1000 мкг 19.5% 17.8% 514 г
Молибден, Mo 10.086 мкг 70 мкг 14.4% 13.1% 694 г
Селен, Se 6.849 мкг 55 мкг 12.5% 11.4% 803 г
Фтор, F 95.89 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4171 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.6216 мг 12 мг 5.2% 4.7% 1931 г

Энергетическая ценность рис составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».