Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр не мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр не мой

Кефир 1% 903 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 1416 г
Яйцо куриное (Запекание) 144 г
Укроп (Припускание) 28 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр не мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.3 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 8.1% 306 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 8.7% 284 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 3.4% 737 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 705.5 г 2273 г 31% 7.7% 322 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 6.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 6.3% 396 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 1.9% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 3.4% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 1.126 мг 1.8 мг 62.6% 15.5% 160 г
Витамин В4, холин 214.21 мг 500 мг 42.8% 10.6% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.38 мг 5 мг 27.6% 6.8% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 2.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 43.37 мкг 400 мкг 10.8% 2.7% 922 г
Витамин В12, кобаламин 1.246 мкг 3 мкг 41.5% 10.3% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 1.8% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 2.3% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 0.6% 3916 г
Витамин Н, биотин 8.311 мкг 50 мкг 16.6% 4.1% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5563 мг 20 мг 37.8% 9.3% 265 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1051.06 мг 2500 мг 42% 10.4% 238 г
Кальций, Ca 804.2 мг 1000 мг 80.4% 19.9% 124 г
Магний, Mg 97.77 мг 400 мг 24.4% 6% 409 г
Натрий, Na 832.05 мг 1300 мг 64% 15.8% 156 г
Сера, S 149.29 мг 1000 мг 14.9% 3.7% 670 г
Фосфор, P 669.1 мг 800 мг 83.6% 20.7% 120 г
Хлор, Cl 1434.73 мг 2300 мг 62.4% 15.4% 160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.3 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 2.5% 991 г
Йод, I 67.86 мкг 150 мкг 45.2% 11.2% 221 г
Кобальт, Co 10.507 мкг 10 мкг 105.1% 26% 95 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 2.3% 1098 г
Медь, Cu 115.18 мкг 1000 мкг 11.5% 2.8% 868 г
Молибден, Mo 36.854 мкг 70 мкг 52.6% 13% 190 г
Олово, Sn 60.69 мкг ~
Селен, Se 22.248 мкг 55 мкг 40.5% 10% 247 г
Стронций, Sr 68.78 мкг ~
Фтор, F 155.14 мкг 4000 мкг 3.9% 1% 2578 г
Хром, Cr 14.9 мкг 50 мкг 29.8% 7.4% 336 г
Цинк, Zn 3.1866 мг 12 мг 26.6% 6.6% 377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.045 г min 16.8 г 12.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Сыр не мой составляет 404,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».