| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 760 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 11.8% | 390 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3543 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 13.4% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.8% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 73.14 мг | 500 мг | 14.6% | 6.7% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 7% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 13.5% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.279 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 7.7% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.122 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4369 мг | 20 мг | 27.2% | 12.5% | 368 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.5 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3307 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1620 г |
| Натрий, Na | 124.9 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.4% | 1041 г |
| Сера, S | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4975 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 11.8% | 387 г |
| Хлор, Cl | 16.53 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 3% | 1508 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.069 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.9% | 935 г |
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1672 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.7% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 0.995 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7035 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.439 мкг | 55 мкг | 48.1% | 22% | 208 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63593 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.6243 мг | 12 мг | 13.5% | 6.2% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.238 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.78 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 1.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.878 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.816 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.253 г | min 16.8 г | 37.2% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из свинины составляет 218,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».