| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
Курицу промыть обсушить натереть солью перцем чесноком обвалять в панировочных сухарях выложить на противень запекать в духовке до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 20% | 317 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.8% | 2240 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3885 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 6.5% | 979 г |
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 63.636 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 3.05 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.859 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 4018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.6273 мг | 20 мг | 58.1% | 36.8% | 172 г |
| Ниацин | 10.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.63 мг | 2500 мг | 14% | 8.9% | 715 г |
| Кальций, Ca | 54.66 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Магний, Mg | 92.26 мг | 400 мг | 23.1% | 14.6% | 434 г |
| Натрий, Na | 1693.96 мг | 1300 мг | 130.3% | 82.5% | 77 г |
| Сера, S | 7.27 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 13755 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 14.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 2411.72 мг | 2300 мг | 104.9% | 66.4% | 95 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.387 мг | 18 мг | 13.3% | 8.4% | 754 г |
| Кобальт, Co | 9.697 мкг | 10 мкг | 97% | 61.4% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2677 мг | 2 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Медь, Cu | 144.75 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Молибден, Mo | 15.556 мкг | 70 мкг | 22.2% | 14.1% | 450 г |
| Селен, Se | 3.239 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 25.25 мкг | 50 мкг | 50.5% | 32% | 198 г |
| Цинк, Zn | 1.5701 мг | 12 мг | 13.1% | 8.3% | 764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.92 г | ~ | |||
| Валин | 1.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.11 г | ~ | |||
| Лизин | 2.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.308 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 1.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в духовке составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».