| Яичный желток куриный | 54 г |
| Сахар песок | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.4 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.7% | 738 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 9.6% | 283 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 4.5% | 602 г |
| Вода | 31.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7148 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 587.6 мкг | 900 мкг | 65.3% | 17.6% | 153 г |
| Ретинол | 0.565 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 2.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 508.24 мг | 500 мг | 101.6% | 27.4% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.541 мг | 5 мг | 50.8% | 13.7% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 3.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.231 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.144 мкг | 3 мкг | 38.1% | 10.3% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.892 мкг | 10 мкг | 48.9% | 13.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.271 мг | 15 мг | 8.5% | 2.3% | 1180 г |
| Витамин Н, биотин | 35.576 мкг | 50 мкг | 71.2% | 19.2% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5412 мг | 20 мг | 12.7% | 3.4% | 787 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.05 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.9% | 3010 г |
| Кальций, Ca | 87.49 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.3% | 1143 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 0.6% | 4197 г |
| Натрий, Na | 32.76 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3968 г |
| Сера, S | 108 мг | 1000 мг | 10.8% | 2.9% | 926 г |
| Фосфор, P | 344.3 мг | 800 мг | 43% | 11.6% | 232 г |
| Хлор, Cl | 92.75 мг | 2300 мг | 4% | 1.1% | 2480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.366 мг | 18 мг | 24.3% | 6.6% | 412 г |
| Йод, I | 20.96 мкг | 150 мкг | 14% | 3.8% | 716 г |
| Кобальт, Co | 14.612 мкг | 10 мкг | 146.1% | 39.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4494 г |
| Медь, Cu | 88.94 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.4% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 7.624 мкг | 70 мкг | 10.9% | 2.9% | 918 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.4% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.9758 мг | 12 мг | 16.5% | 4.5% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 959.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность гоголь-моголь составляет 370,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».