| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 500 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 160 г |
| Молоко пастеризованное нежирное | 100 г |
| Тыква, сырая | 125 г |
| Манная крупа | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Корица, молотая | 2 г |
1. Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером. 2. Разделить смесь пополам. 3. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель. Смешать с половиной творожной массы. 4. Форму для выпечки смазать маслом. 5. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. 6. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. 7. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 16.3% | 528 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6% | 1436 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.3 мкг | 900 мкг | 11.5% | 9.9% | 871 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 549.236 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 7.5% | 1152 г |
| бета Криптоксантин | 295.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 293.681 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 12.2% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 78.12 мг | 500 мг | 15.6% | 13.4% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.311 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7% | 1238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 25.3% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.6% | 2375 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3856 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.158 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.2% | 1203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.33 мг | 20 мг | 11.7% | 10.1% | 858 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.5 мг | 2500 мг | 6% | 5.2% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 118.37 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2210 г |
| Натрий, Na | 113 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.5% | 1150 г |
| Сера, S | 118.05 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.2% | 847 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 18.5% | 466 г |
| Хлор, Cl | 62.91 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.3% | 3656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2711 г |
| Кобальт, Co | 1.094 мкг | 10 мкг | 10.9% | 9.4% | 914 г |
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3096 г |
| Медь, Cu | 63.54 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.5% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 4.212 мкг | 70 мкг | 6% | 5.2% | 1662 г |
| Селен, Se | 21.834 мкг | 55 мкг | 39.7% | 34.2% | 252 г |
| Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22599 г |
| Цинк, Zn | 0.4727 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность мраморная запеканка составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».