| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
После добавления соли, воды и томатной пасты тушим на маленьком огне под крышкой 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.2% | 494 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.9% | 389 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.8% | 6725 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| альфа Каротин | 4.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Ликопин | 4022.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 64.13 мг | 500 мг | 12.8% | 6.4% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 9.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.727 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.182 мкг | 3 мкг | 72.7% | 36.5% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.782 мг | 15 мг | 11.9% | 6% | 842 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.517 мкг | 50 мкг | 5% | 2.5% | 1986 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9653 мг | 20 мг | 34.8% | 17.5% | 287 г |
| Ниацин | 3.747 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.23 мг | 2500 мг | 15.9% | 8% | 628 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6748 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1703 г |
| Натрий, Na | 275.12 мг | 1300 мг | 21.2% | 10.6% | 473 г |
| Сера, S | 194.15 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.7% | 515 г |
| Фосфор, P | 160.3 мг | 800 мг | 20% | 10% | 499 г |
| Хлор, Cl | 383.64 мг | 2300 мг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.608 мг | 18 мг | 14.5% | 7.3% | 690 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 5.958 мкг | 10 мкг | 59.6% | 29.9% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.0732 мг | 2 мг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Медь, Cu | 205.38 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Молибден, Mo | 10.35 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.4% | 676 г |
| Никель, Ni | 7.217 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.741 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7422 г |
| Фтор, F | 66.85 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5984 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.9% | 727 г |
| Цинк, Zn | 2.8103 мг | 12 мг | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с томатной пастой (для Насти) составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».