Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль стручковая тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль стручковая тушеная с овощами

Зелёная стручковая фасоль замороженная 500 г
Морковь, красная (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Сельдерей (Припускание) 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

фасоль стручкова, лук, морковь, сельдерей, перец, соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль стручковая тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.7% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.9% 3500 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 8.1% 2920 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 1.2% 19263 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 32.8% 726 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 34.4% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 1% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.929 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 20736 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 2.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 6.9% 3448 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1091 мг 20 мг 0.5% 1.2% 18332 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.48 мг 2500 мг 1.5% 3.6% 6497 г
Кальций, Ca 7.75 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12903 г
Магний, Mg 4.75 мг 400 мг 1.2% 2.9% 8421 г
Натрий, Na 142.06 мг 1300 мг 10.9% 25.9% 915 г
Сера, S 6.18 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16181 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 3.1% 7619 г
Хлор, Cl 204.11 мг 2300 мг 8.9% 21.1% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 2.1% 11613 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 11.2% 2110 г
Литий, Li 0.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 2.4% 9852 г
Медь, Cu 8.53 мкг 1000 мкг 0.9% 2.1% 11723 г
Молибден, Mo 0.372 мкг 70 мкг 0.5% 1.2% 18817 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 152672 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Цинк, Zn 0.0739 мг 12 мг 0.6% 1.4% 16238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~

Энергетическая ценность фасоль стручковая тушеная с овощами составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».