| Минтай (Припускание) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 23.9% | 469 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.6% | 4369 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.9% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.576 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4608 мг | 20 мг | 27.3% | 30.6% | 366 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.71 мг | 2500 мг | 12.5% | 14% | 799 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2786 г |
| Магний, Mg | 43.31 мг | 400 мг | 10.8% | 12.1% | 924 г |
| Натрий, Na | 97.26 мг | 1300 мг | 7.5% | 8.4% | 1337 г |
| Сера, S | 206.37 мг | 1000 мг | 20.6% | 23.1% | 485 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 25.7% | 436 г |
| Хлор, Cl | 313.41 мг | 2300 мг | 13.6% | 15.2% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2239 г |
| Йод, I | 176.74 мкг | 150 мкг | 117.8% | 132.1% | 85 г |
| Кобальт, Co | 18.127 мкг | 10 мкг | 181.3% | 203.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1327 г |
| Медь, Cu | 161.71 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 18.2% | 618 г |
| Молибден, Mo | 4.922 мкг | 70 мкг | 7% | 7.8% | 1422 г |
| Никель, Ni | 8.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 826.33 мкг | 4000 мкг | 20.7% | 23.2% | 484 г |
| Хром, Cr | 64.89 мкг | 50 мкг | 129.8% | 145.5% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.3984 мг | 12 мг | 11.7% | 13.1% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 2.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.71 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба тушеная составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».