Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров

Помидоры (томаты), парниковые 315 г
Чеснок луковица 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Kamis Прованские травы 1 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.5% 10857 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 14.6% 1167 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.7% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 14% 1211 г
альфа Каротин 1.297 мкг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 15.7% 1080 г
бета Криптоксантин 2.757 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.9% 5806 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 2.2% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.1% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 11.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 13.703 мкг 400 мкг 3.4% 5.8% 2919 г
Витамин C, аскорбиновая 24.69 мг 90 мг 27.4% 46.4% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.397 мг 15 мг 16% 27.1% 626 г
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 3.4% 4892 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 10.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.6368 мг 20 мг 3.2% 5.4% 3141 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.82 мг 2500 мг 9.1% 15.4% 1102 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 2% 8190 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 8% 2122 г
Натрий, Na 222.32 мг 1300 мг 17.1% 28.9% 585 г
Сера, S 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8937 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 7.3% 2353 г
Хлор, Cl 371.58 мг 2300 мг 16.2% 27.4% 619 г
Микроэлементы
Бор, B 97.9 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 4.7% 3607 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8242 г
Кобальт, Co 5.311 мкг 10 мкг 53.1% 89.8% 188 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 12.5% 1351 г
Медь, Cu 106.19 мкг 1000 мкг 10.6% 17.9% 942 г
Молибден, Mo 6.554 мкг 70 мкг 9.4% 15.9% 1068 г
Никель, Ni 11.068 мкг ~
Рубидий, Rb 130.3 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9874 г
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23488 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 14.4% 1174 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 3% 5671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.095 г min 16.8 г 6.5% 11%
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.767 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 41.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».