| Треска (Жарка котлеты) | 2000 г |
| Сало (шпик свиной) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 350 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.3% | 589 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.4% | 296 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.5% | 2866 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 19.67 мг | 500 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.375 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.24 мкг | 3 мкг | 41.3% | 17.6% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.156 мг | 15 мг | 7.7% | 3.3% | 1298 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.871 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.7% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8231 мг | 20 мг | 24.1% | 10.3% | 415 г |
| Ниацин | 1.69 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3482 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 2.8% | 1521 г |
| Натрий, Na | 139.91 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.6% | 929 г |
| Сера, S | 168.95 мг | 1000 мг | 16.9% | 7.2% | 592 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 9.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 252.58 мг | 2300 мг | 11% | 4.7% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2378 г |
| Йод, I | 105.02 мкг | 150 мкг | 70% | 29.9% | 143 г |
| Кобальт, Co | 24.496 мкг | 10 мкг | 245% | 104.6% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1732 г |
| Медь, Cu | 136.54 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.8% | 732 г |
| Молибден, Mo | 3.39 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2% | 2065 г |
| Никель, Ni | 7.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 93677 г | |
| Хром, Cr | 43.43 мкг | 50 мкг | 86.9% | 37.1% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.9166 мг | 12 мг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 234,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».