Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка с шампиньонами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Грибы шампиньоны, сырые 120 г
Лук порей (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 23.6% 364 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 9.7% 885 г
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.7% 1277 г
Витамин В4, холин 73.49 мг 500 мг 14.7% 12.6% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 16.9% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 22.2% 387 г
Витамин В9, фолаты 10.382 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3853 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 16.2% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин Н, биотин 9.395 мкг 50 мкг 18.8% 16.1% 532 г
Витамин РР, НЭ 10.5801 мг 20 мг 52.9% 45.4% 189 г
Макроэлементы
Калий, K 349.92 мг 2500 мг 14% 12% 714 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5163 г
Магний, Mg 77.72 мг 400 мг 19.4% 16.6% 515 г
Натрий, Na 55.95 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2324 г
Сера, S 171.32 мг 1000 мг 17.1% 14.7% 584 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 17.9% 480 г
Хлор, Cl 70.92 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1292 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2712 г
Кобальт, Co 11.053 мкг 10 мкг 110.5% 94.8% 90 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.7% 5013 г
Медь, Cu 148.95 мкг 1000 мкг 14.9% 12.8% 671 г
Селен, Se 4.105 мкг 55 мкг 7.5% 6.4% 1340 г
Фтор, F 119.74 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3341 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 14.2% 603 г
Цинк, Zn 2.0664 мг 12 мг 17.2% 14.8% 581 г

Энергетическая ценность куриная грудка с шампиньонами составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».