| Тесто для пельменей | 100 г |
| котлеты куриные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.6% | 623 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.9% | 1647 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 7.5% | 631 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4648 г |
| Органические кислоты | 31.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.9% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 49.72 мг | 500 мг | 9.9% | 4.7% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 8.4% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.864 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 2.7% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 3.7% | 1276 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.929 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.7122 мг | 20 мг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.59 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.6% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2031 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2144 г |
| Натрий, Na | 168.75 мг | 1300 мг | 13% | 6.1% | 770 г |
| Сера, S | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2086 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Хлор, Cl | 669.94 мг | 2300 мг | 29.1% | 13.7% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 3.7% | 1289 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 8.9% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.4802 мг | 2 мг | 24% | 11.3% | 416 г |
| Медь, Cu | 121.98 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.8% | 820 г |
| Молибден, Mo | 6.534 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.243 мкг | 55 мкг | 20.4% | 9.6% | 489 г |
| Титан, Ti | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21482 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.9734 мг | 12 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени с курицей составляет 211,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».