Мой здоровый рацион

Рецепт Конина, тушеная с брусничным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конина, тушеная с брусничным соусом

Масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Вода 50 г
Пиво Жигулёвское 10 г
Брусника (Пассерование) 0 г
Сахар-песок 5 г
Крахмал картофельный 1 г
Конина (Тушение) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конина, тушеная с брусничным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.6% 784 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.4% 589 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.827 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21894 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 11.3% 593 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин РР, НЭ 3.3217 мг 20 мг 16.6% 11.1% 602 г
Макроэлементы
Калий, K 215.94 мг 2500 мг 8.6% 5.8% 1158 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 1.3% 5020 г
Магний, Mg 15.05 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2658 г
Натрий, Na 550.26 мг 1300 мг 42.3% 28.3% 236 г
Сера, S 114.96 мг 1000 мг 11.5% 7.7% 870 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 8.6% 775 г
Хлор, Cl 813.54 мг 2300 мг 35.4% 23.7% 283 г
Микроэлементы
Бор, B 40.6 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 6.4% 1052 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 18.4% 365 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3035 г
Медь, Cu 125.7 мкг 1000 мкг 12.6% 8.4% 796 г
Молибден, Mo 1.489 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4701 г
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9965 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 1% 6641 г

Энергетическая ценность Конина, тушеная с брусничным соусом составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».