| Треска (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука из полбы | 40 г |
| Мука льняная | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.6% | 437 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.1% | 602 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 13.2% | 417 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 3.8% | 1438 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8.5% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 58.54 мг | 500 мг | 11.7% | 6.4% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 4.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.2% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.943 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.5% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.322 мкг | 3 мкг | 44.1% | 24.2% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.7% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 8.437 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.3% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4078 мг | 20 мг | 27% | 14.8% | 370 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.28 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 44.88 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2228 г |
| Магний, Mg | 60.04 мг | 400 мг | 15% | 8.2% | 666 г |
| Натрий, Na | 434.03 мг | 1300 мг | 33.4% | 18.3% | 300 г |
| Сера, S | 167.31 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.2% | 598 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 14.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 715.2 мг | 2300 мг | 31.1% | 17.1% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Йод, I | 47.66 мкг | 150 мкг | 31.8% | 17.5% | 315 г |
| Кобальт, Co | 23.112 мкг | 10 мкг | 231.1% | 126.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.4819 мг | 2 мг | 24.1% | 13.2% | 415 г |
| Медь, Cu | 255.58 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 14.1% | 391 г |
| Молибден, Mo | 3.735 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1874 г |
| Никель, Ni | 5.878 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.578 мкг | 55 мкг | 42.9% | 23.5% | 233 г |
| Фтор, F | 457.16 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 6.3% | 875 г |
| Хром, Cr | 35.92 мкг | 50 мкг | 71.8% | 39.4% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.3881 мг | 12 мг | 11.6% | 6.4% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.918 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.061 г | min 16.8 г | 18.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».