Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина под маринадом

Говядина, грудинка (мякоть) 125 г
Аджика красная грузинская 3 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.2 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9% 463 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.3% 290 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3797 г
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 2.1% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.6% 891 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 5.6% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.413 мг 2 мг 20.7% 8.6% 484 г
Витамин В9, фолаты 9.409 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4251 г
Витамин В12, кобаламин 2.481 мкг 3 мкг 82.7% 34.3% 121 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 5.3% 778 г
Витамин Н, биотин 2.863 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1746 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.2995 мг 20 мг 36.5% 15.1% 274 г
Макроэлементы
Калий, K 335.93 мг 2500 мг 13.4% 5.6% 744 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7669 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 2.4% 1709 г
Натрий, Na 216.83 мг 1300 мг 16.7% 6.9% 600 г
Сера, S 220.41 мг 1000 мг 22% 9.1% 454 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 9.6% 434 г
Хлор, Cl 294.48 мг 2300 мг 12.8% 5.3% 781 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.698 мг 18 мг 15% 6.2% 667 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2171 г
Кобальт, Co 6.787 мкг 10 мкг 67.9% 28.2% 147 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3049 г
Медь, Cu 181.31 мкг 1000 мкг 18.1% 7.5% 552 г
Молибден, Mo 11.507 мкг 70 мкг 16.4% 6.8% 608 г
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 30899 г
Фтор, F 61.68 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6485 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 6.5% 639 г
Цинк, Zn 3.1348 мг 12 мг 26.1% 10.8% 383 г

Энергетическая ценность Говядина под маринадом составляет 241,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».