| Салат | 14 г |
| Руккола, сырая | 9 г |
| Огурец, парниковый | 210 г |
| Редис | 480 г |
| Шпинат | 16 г |
| Сельдерей (корень) | 43 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 29 г |
| Масло кукурузное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.3% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19% | 1429 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 6.5% | 4110 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 7.6% | 3597 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 11.7% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 11.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.876 мкг | 400 мкг | 2.2% | 6% | 4507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.41 мг | 90 мг | 20.5% | 55.6% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 9.8% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 40.1% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4368 мг | 20 мг | 2.2% | 6% | 4579 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.31 мг | 2500 мг | 10.4% | 28.2% | 964 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 10% | 2708 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 12.5% | 2173 г |
| Натрий, Na | 207.61 мг | 1300 мг | 16% | 43.4% | 626 г |
| Сера, S | 0.27 мг | 1000 мг | 370370 г | ||
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 14.9% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 26.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 16.3% | 1659 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 8.7% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 49.6% | 546 г |
| Литий, Li | 14.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 20.3% | 1329 г |
| Медь, Cu | 92.8 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 25.2% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 0.154 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Никель, Ni | 8.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 42969 г |
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 22087 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 35.2% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.1686 мг | 12 мг | 1.4% | 3.8% | 7117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат редиска составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».