Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Чечевица, розовая, сырая 255 г
Масло подсолнечное 32 г
Вода, из под крана, муниципальная 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.2% 667 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5.7% 836 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.9% 808 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 11.7% 408 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 93.393 мкг 400 мкг 23.3% 11.1% 428 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.528 мг 15 мг 16.9% 8.1% 593 г
Витамин РР, НЭ 0.6844 мг 20 мг 3.4% 1.6% 2922 г
Макроэлементы
Калий, K 265.1 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 943 г
Кальций, Ca 20.22 мг 1000 мг 2% 1% 4946 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 4% 1196 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27897 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 8% 594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.461 мг 18 мг 19.2% 9.2% 520 г
Марганец, Mn 0.6487 мг 2 мг 32.4% 15.5% 308 г
Медь, Cu 600.89 мкг 1000 мкг 60.1% 28.7% 166 г
Селен, Se 3.754 мкг 55 мкг 6.8% 3.2% 1465 г
Фтор, F 39.31 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10176 г
Цинк, Zn 1.7855 мг 12 мг 14.9% 7.1% 672 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.797 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 26.095 мг ~
Кампестерол 2.747 мг ~
Стигмастерол 1.831 мг ~
бета Ситостерол 33.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.956 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов