Мой здоровый рацион

Рецепт Суп капустный без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп капустный без картофеля

Капуста белокочанная 333 г
Помидоры (томаты), парниковые 168 г
Лук репчатый 102 г
Перец красный сладкий 58 г
Морковь, красная 76 г
Грудка цыпленка-бройлера 176 г
Вода 1066 г
кетчуп 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп капустный без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.4 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7518 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 12.9% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.1% 14000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 13.4% 3333 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 17.9% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 45.1% 991 г
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 49.1% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 8% 5625 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 2.2% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 3.1% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 11.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.735 мкг 400 мкг 1.4% 6.3% 6975 г
Витамин C, аскорбиновая 19.13 мг 90 мг 21.3% 95.1% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 2.7% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 50.4% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.4022 мг 20 мг 7% 31.3% 1426 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.16 мг 2500 мг 4.5% 20.1% 2229 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 6.3% 6978 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 10.3% 4386 г
Натрий, Na 10.5 мг 1300 мг 0.8% 3.6% 12381 г
Сера, S 10.74 мг 1000 мг 1.1% 4.9% 9311 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 16.1% 2778 г
Хлор, Cl 13.18 мг 2300 мг 0.6% 2.7% 17451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 8.5% 5310 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 2.7% 17045 г
Кобальт, Co 1.999 мкг 10 мкг 20% 89.3% 500 г
Литий, Li 0.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 12.9% 3472 г
Медь, Cu 36.48 мкг 1000 мкг 3.6% 16.1% 2741 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 20.1% 2229 г
Никель, Ni 3.649 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 64706 г
Фтор, F 56.98 мкг 4000 мкг 1.4% 6.3% 7020 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 29.5% 1520 г
Цинк, Zn 0.239 мг 12 мг 2% 8.9% 5021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп капустный без картофеля составляет 22,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов