Мой здоровый рацион

Рецепт Телапия жар.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телапия жар.

Тиляпия, приготовленная на жару 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телапия жар.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 27% 290 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 8% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 10.4% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 1.86 мкг 3 мкг 62% 48.4% 161 г
Витамин D, кальциферол 3.7 мкг 10 мкг 37% 28.9% 270 г
Витамин D3, холекальциферол 3.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 4.1% 1899 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.745 мг 20 мг 23.7% 18.5% 421 г
Бетаин 26.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380 мг 2500 мг 15.2% 11.9% 658 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Натрий, Na 56 мг 1300 мг 4.3% 3.4% 2321 г
Фосфор, P 204 мг 800 мг 25.5% 19.9% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3% 2609 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5405 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 5.9% 1333 г
Селен, Se 54.4 мкг 55 мкг 98.9% 77.3% 101 г
Цинк, Zn 0.41 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2927 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.59 г ~
Валин 1.28 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 1.22 г ~
Лейцин 2.04 г ~
Лизин 2.315 г ~
Метионин 0.766 г ~
Треонин 1.156 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 1.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.491 г ~
Аспарагиновая кислота 2.81 г ~
Глицин 1.22 г ~
Глутаминовая кислота 3.92 г ~
Пролин 0.953 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.13 г ~

Энергетическая ценность Телапия жар. составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».