| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.6% | 864 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 7% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 21.8% | 377 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3552 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 8.7% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 16.4% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.706 мкг | 400 мкг | 9.9% | 8.2% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5976 мг | 20 мг | 13% | 10.7% | 770 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.44 мг | 2500 мг | 19.2% | 15.8% | 520 г |
| Кальций, Ca | 72.79 мг | 1000 мг | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Кремний, Si | 40.588 мг | 30 мг | 135.3% | 111.4% | 74 г |
| Магний, Mg | 45.99 мг | 400 мг | 11.5% | 9.5% | 870 г |
| Натрий, Na | 18.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 6982 г |
| Сера, S | 71.62 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.9% | 1396 г |
| Фосфор, P | 209.7 мг | 800 мг | 26.2% | 21.6% | 381 г |
| Хлор, Cl | 27.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.553 мг | 18 мг | 14.2% | 11.7% | 705 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 8.25 мкг | 10 мкг | 82.5% | 68% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.5935 мг | 2 мг | 29.7% | 24.5% | 337 г |
| Медь, Cu | 256.76 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 21.2% | 389 г |
| Молибден, Mo | 17.382 мкг | 70 мкг | 24.8% | 20.4% | 403 г |
| Никель, Ni | 76.412 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.985 мкг | 55 мкг | 20% | 16.5% | 501 г |
| Титан, Ti | 66.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.47 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.5% | 2403 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.4162 мг | 12 мг | 11.8% | 9.7% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фасоль отварная составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».