| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Редис | 60 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 40 г |
| Масло кунжутное | 10 г |
| Дижонская Горчица | 15 г |
| Соус соевый Kikkoman | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.6% | 2500 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 19.8% | 1086 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.903 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 22.6% | 951 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.5 мг | 500 мг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 6.7% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.695 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8% | 2722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.28 мг | 90 мг | 19.2% | 41.4% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 6.9% | 3138 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 97% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4633 мг | 20 мг | 2.3% | 5% | 4317 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.39 мг | 2500 мг | 8.2% | 17.7% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 41.37 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.8% | 2417 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 8.6% | 2484 г |
| Натрий, Na | 189.93 мг | 1300 мг | 14.6% | 31.5% | 684 г |
| Сера, S | 5.15 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 19417 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 10.1% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 293.5 мг | 2300 мг | 12.8% | 27.6% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 6.7% | 3180 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 52.2% | 414 г |
| Литий, Li | 3.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 13.6% | 1592 г |
| Медь, Cu | 67.7 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 14.7% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 3.296 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.1% | 2124 г |
| Никель, Ni | 5.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 28947 г |
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42194 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 12.9% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.1828 мг | 12 мг | 1.5% | 3.2% | 6565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.257 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с йогуртной заправкой составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».