| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 25 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 15 г |
| Подсолнечник, семечки (Пассерование) | 38 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 55 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Мед пчелиный | 3 г |
| Патока кукурузная | 1 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.5% | 717 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 8.1% | 397 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 5.2% | 622 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.4% | 500 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4765 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 11.9% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 36.94 мг | 500 мг | 7.4% | 2.4% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 8.7% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.04 мкг | 400 мкг | 21.8% | 7% | 460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.238 мг | 15 мг | 61.6% | 19.8% | 162 г |
| Витамин Н, биотин | 1.802 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2775 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1894 мг | 20 мг | 30.9% | 9.9% | 323 г |
| Ниацин | 3.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.71 мг | 2500 мг | 12% | 3.9% | 834 г |
| Кальций, Ca | 116.27 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.7% | 860 г |
| Кремний, Si | 0.809 мг | 30 мг | 2.7% | 0.9% | 3708 г |
| Магний, Mg | 112.03 мг | 400 мг | 28% | 9% | 357 г |
| Натрий, Na | 46.34 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.2% | 2805 г |
| Сера, S | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2718 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 9% | 359 г |
| Хлор, Cl | 7.07 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.17 мг | 18 мг | 17.6% | 5.7% | 568 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.4% | 1361 г |
| Марганец, Mn | 1.1565 мг | 2 мг | 57.8% | 18.6% | 173 г |
| Медь, Cu | 114.34 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.7% | 875 г |
| Молибден, Mo | 6.364 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.9% | 1100 г |
| Никель, Ni | 3.919 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.574 мкг | 55 мкг | 30.1% | 9.7% | 332 г |
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9899 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 2.0555 мг | 12 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.81 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 41.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | min 16.8 г | 21% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 81% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Альпийский ВкуссВилл составляет 311 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».