| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Курица, подготовленная к тушению, только мясо, приготовленное, тушеное | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 14.5% | 302 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.8% | 444 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1793 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.266 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 6.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6.4% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.023 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 4.3% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3304 мг | 20 мг | 26.7% | 11.7% | 375 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.71 мг | 2500 мг | 8% | 3.5% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2729 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Натрий, Na | 67.99 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1912 г |
| Сера, S | 6.53 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15314 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 9.8% | 445 г |
| Хлор, Cl | 1.45 мг | 2300 мг | 0.1% | 158621 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.675 мг | 18 мг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1435 г |
| Медь, Cu | 114.01 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5% | 877 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.723 мкг | 55 мкг | 37.7% | 16.5% | 265 г |
| Фтор, F | 1.79 мкг | 4000 мкг | 223464 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 1.7726 мг | 12 мг | 14.8% | 6.5% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.505 г | ~ | |||
| Валин | 1.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.767 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.714 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.292 г | min 16.8 г | 19.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Крылышки в сметане по рецепту Артура Калача составляет 229 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».