| Чечевица, зерно (Варка) | 210 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, сырая | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
чечевицу хорошо промыть, варить 30 мин. после закипания. измельчить в блендере, добавить натертые на мелкой терке картофель и морковь. перемешать, посолить, поперчить, сделать котлетки. смазать оливковым маслом. жарить до румяной корочки на антипригарке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 6.1% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 16.7% | 323 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4474 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.7 мкг | 900 мкг | 30.9% | 16.7% | 324 г |
| альфа Каротин | 1144.691 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.746 мг | 5 мг | 54.9% | 29.6% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 0.494 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.8% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.893 мкг | 400 мкг | 11.7% | 6.3% | 853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 3.5% | 1564 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.871 мг | 20 мг | 14.4% | 7.8% | 697 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.21 мг | 2500 мг | 20.2% | 10.9% | 495 г |
| Кальций, Ca | 56.86 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.1% | 1759 г |
| Кремний, Si | 34.568 мг | 30 мг | 115.2% | 62.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 44.07 мг | 400 мг | 11% | 5.9% | 908 г |
| Натрий, Na | 445.02 мг | 1300 мг | 34.2% | 18.4% | 292 г |
| Сера, S | 78.87 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.3% | 1268 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 12.9% | 417 г |
| Хлор, Cl | 658.44 мг | 2300 мг | 28.6% | 15.4% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 287.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.594 мг | 18 мг | 31.1% | 16.8% | 322 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 6.195 мкг | 10 мкг | 62% | 33.4% | 161 г |
| Литий, Li | 15.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6567 мг | 2 мг | 32.8% | 17.7% | 305 г |
| Медь, Cu | 343.19 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 18.5% | 291 г |
| Молибден, Mo | 36.265 мкг | 70 мкг | 51.8% | 27.9% | 193 г |
| Никель, Ni | 70.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.596 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.4% | 640 г |
| Титан, Ti | 129.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21763 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.2% | 744 г |
| Цинк, Zn | 1.2195 мг | 12 мг | 10.2% | 5.5% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.947 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.802 г | min 16.8 г | 16.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».