Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль в томате

Лук репчатый 100 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
фасоль красная 300 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 50 г
Чеснок луковица 20 г
Петрушка 20 г
Сок томатный 250 г
Вода 400 г
Способ приготовления

сварить фасоль. поджарить порезанные лук, морковь и сельдерей, залить их томатным соком, проварить и всыпать туда чеснок и зелень со специями. протушить в томате фасоль, подсолить по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.6% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 7.7% 3129 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 35.9% 667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 7.4% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 28.7% 831 г
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 31.1% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 9.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 8.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 10.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 41.411 мкг 400 мкг 10.4% 24.9% 966 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 16.7% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14409 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 57.2% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.8832 мг 20 мг 4.4% 10.5% 2264 г
Макроэлементы
Калий, K 212.37 мг 2500 мг 8.5% 20.3% 1177 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4181 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 12.2% 1945 г
Натрий, Na 10.08 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12897 г
Сера, S 8.73 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11455 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 16.5% 1455 г
Хлор, Cl 18.02 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 12764 г
Микроэлементы
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 4.23 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 12.4% 1942 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 46.7% 513 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 9.1% 2656 г
Медь, Cu 39.26 мкг 1000 мкг 3.9% 9.3% 2547 г
Молибден, Mo 2.352 мкг 70 мкг 3.4% 8.1% 2976 г
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 8857 г
Фтор, F 43.5 мкг 4000 мкг 1.1% 2.6% 9195 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 6.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.443 мг 12 мг 3.7% 8.9% 2709 г

Энергетическая ценность фасоль в томате составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».