Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свеклы с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свеклы с чесноком

Свекла отварная по 1-76 571 г
Чеснок луковица 3 г
Масло оливковое 0 г
Майонез «Провансаль» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свеклы с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 6% 2281 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.9% 690 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.015 мкг 400 мкг 2666667 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 13% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 12.4% 1112 г
Витамин РР, НЭ 0.5115 мг 20 мг 2.6% 3.6% 3910 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.9 мг 2500 мг 13.2% 18.1% 760 г
Кальций, Ca 45.18 мг 1000 мг 4.5% 6.2% 2213 г
Магний, Mg 25.48 мг 400 мг 6.4% 8.8% 1570 г
Натрий, Na 68 мг 1300 мг 5.2% 7.1% 1912 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 8.8% 1556 г
Хлор, Cl 0.15 мг 2300 мг 1533333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 12.8% 1078 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 22222 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.3% 48780 г
Медь, Cu 0.65 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 153846 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Цинк, Zn 0.0051 мг 12 мг 235294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.639 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~

Энергетическая ценность салат из свеклы с чесноком составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».