| Кефир Легкий 1% (Большая кружка) | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 375 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 230 г |
| Какао порошок (Dr. Oetker) = 50г | 20 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.3% | 784 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.5% | 1400 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 7.1% | 693 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.2% | 952 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4140 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 112.98 мг | 500 мг | 22.6% | 11.2% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 6.6% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.139 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.2% | 2205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 6.9% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.6% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.6% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.7919 мг | 20 мг | 14% | 6.9% | 716 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.86 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.4% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 112.26 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.5% | 891 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 2.6% | 1900 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1413 г |
| Натрий, Na | 296.23 мг | 1300 мг | 22.8% | 11.3% | 439 г |
| Сера, S | 91.99 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 9.9% | 501 г |
| Хлор, Cl | 252.38 мг | 2300 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 4.5% | 1115 г |
| Йод, I | 12.07 мкг | 150 мкг | 8% | 4% | 1243 г |
| Кобальт, Co | 3.821 мкг | 10 мкг | 38.2% | 18.9% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 5.9% | 832 г |
| Медь, Cu | 67.66 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.4% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 10.303 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.518 мкг | 55 мкг | 20.9% | 10.3% | 478 г |
| Титан, Ti | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10887 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.3% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.8413 мг | 12 мг | 7% | 3.5% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире 23/04/17 составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».