| Треска (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Гречневая мука | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 21.4% | 484 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.9% | 2133 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 30.83 мг | 500 мг | 6.2% | 6.4% | 1622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 10.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.347 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 2997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.702 мкг | 3 мкг | 56.7% | 58.5% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 7.1% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 12.809 мкг | 50 мкг | 25.6% | 26.4% | 390 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7523 мг | 20 мг | 33.8% | 34.9% | 296 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.98 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.2% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3530 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 6.5% | 1579 г |
| Натрий, Na | 52.41 мг | 1300 мг | 4% | 4.1% | 2480 г |
| Сера, S | 232.98 мг | 1000 мг | 23.3% | 24% | 429 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 23.6% | 437 г |
| Хлор, Cl | 190.6 мг | 2300 мг | 8.3% | 8.6% | 1207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 5.5% | 1873 г |
| Йод, I | 140.94 мкг | 150 мкг | 94% | 97% | 106 г |
| Кобальт, Co | 32.446 мкг | 10 мкг | 324.5% | 334.9% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1835 г |
| Медь, Cu | 172.94 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 17.9% | 578 г |
| Молибден, Mo | 4.831 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.1% | 1449 г |
| Никель, Ni | 9.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.894 мкг | 55 мкг | 7.1% | 7.3% | 1412 г |
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40282 г |
| Хром, Cr | 56.99 мкг | 50 мкг | 114% | 117.6% | 88 г |
| Цинк, Zn | 1.2673 мг | 12 мг | 10.6% | 10.9% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.936 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».