Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршмак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршмак

Сельдь атлантическая среднесоленая 170 г
Морковь, красная 250 г
Сыр Маскарпоне 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршмак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.7% 1134 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 15.1% 354 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.2% 4305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 811.9 мкг 900 мкг 90.2% 48.3% 111 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 4.839 мг 5 мг 96.8% 51.8% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.371 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6278 г
Витамин В12, кобаламин 1.645 мкг 3 мкг 54.8% 29.3% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4018 г
Витамин D, кальциферол 8.226 мкг 10 мкг 82.3% 44.1% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20661 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.7048 мг 20 мг 8.5% 4.6% 1173 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.6 мг 2500 мг 5.6% 3% 1791 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3047 г
Магний, Mg 26.29 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1521 г
Натрий, Na 1324.6 мг 1300 мг 101.9% 54.6% 98 г
Сера, S 46.61 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2145 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 6.4% 832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.2 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3082 г
Литий, Li 2.419 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фаршмак составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов