Мой здоровый рацион

Рецепт салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с черемшой

Черемша 175 г
Лук зеленый (перо) 170 г
Укроп 110 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Способ приготовления

Ингредиенты порезать, смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.7% 1357 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 14.3% 544 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1206.7 мкг 900 мкг 134.1% 104% 75 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 2.032 мг 5 мг 40.6% 31.5% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.1% 849 г
Витамин В4, холин 83.64 мг 500 мг 16.7% 12.9% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 7.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 18.971 мкг 400 мкг 4.7% 3.6% 2108 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 43.08 мг 90 мг 47.9% 37.1% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 5.5% 1404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.537 мг 15 мг 23.6% 18.3% 424 г
Витамин Н, биотин 6.736 мкг 50 мкг 13.5% 10.5% 742 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 23.6% 329 г
Витамин РР, НЭ 1.3001 мг 20 мг 6.5% 5% 1538 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.67 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1638 г
Кальций, Ca 74.22 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1347 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2113 г
Натрий, Na 100.47 мг 1300 мг 7.7% 6% 1294 г
Сера, S 62.21 мг 1000 мг 6.2% 4.8% 1607 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 8.4% 929 г
Хлор, Cl 63.15 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 5.8% 1334 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2318 г
Кобальт, Co 4.763 мкг 10 мкг 47.6% 36.9% 210 г
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 8.4% 927 г
Медь, Cu 67.08 мкг 1000 мкг 6.7% 5.2% 1491 г
Молибден, Mo 6.302 мкг 70 мкг 9% 7% 1111 г
Селен, Se 10.372 мкг 55 мкг 18.9% 14.7% 530 г
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22459 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.5858 мг 12 мг 4.9% 3.8% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.776 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с черемшой составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».