| Отруби ржаные | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 40 г |
| Ячменный солод | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6% | 697 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.8% | 2333 г |
| Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% | 8.4% | 493 г |
| Пищевые волокна | 23 г | 20 г | 115% | 47.9% | 87 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 18942 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 11.1% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.2% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 12.56 мг | 500 мг | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.554 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.5% | 1698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4263 мг | 20 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.31 мг | 2500 мг | 25.7% | 10.7% | 390 г |
| Кальций, Ca | 116.84 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.9% | 856 г |
| Кремний, Si | 0.496 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 6048 г |
| Магний, Mg | 226.55 мг | 400 мг | 56.6% | 23.6% | 177 г |
| Натрий, Na | 348.43 мг | 1300 мг | 26.8% | 11.2% | 373 г |
| Сера, S | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3903 г |
| Фосфор, P | 254.1 мг | 800 мг | 31.8% | 13.2% | 315 г |
| Хлор, Cl | 497.27 мг | 2300 мг | 21.6% | 9% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.25 мг | 18 мг | 34.7% | 14.4% | 288 г |
| Йод, I | 25.44 мкг | 150 мкг | 17% | 7.1% | 590 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 9% | 460 г |
| Марганец, Mn | 3.5888 мг | 2 мг | 179.4% | 74.7% | 56 г |
| Медь, Cu | 450.59 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 18.8% | 222 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1523 г |
| Селен, Se | 10.339 мкг | 55 мкг | 18.8% | 7.8% | 532 г |
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 2.6669 мг | 12 мг | 22.2% | 9.2% | 450 г |
Энергетическая ценность отруби ржаные составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».