Мой здоровый рацион

Рецепт 18122013Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 18122013Новый рецепт

Гречневая крупа ядрица 60 г
Свекла 60 г
Сельдь атлантическая нежирная 35 г
Авокадо 33 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 30 г
Сметана, 40% жирности 4 г
Утка дикая (пьеса), только мясо, сырое 100 г
Яблоки 100 г
сырникНовый рецепт 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "18122013Новый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.3% 784 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.5% 1333 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.8% 1521 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.9% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 9.1% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.7% 1084 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 1.7% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 10.9% 673 г
Витамин В9, фолаты 23.328 мкг 400 мкг 5.8% 4.2% 1715 г
Витамин В12, кобаламин 1.001 мкг 3 мкг 33.4% 24.3% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин D, кальциферол 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 17.1% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.1897 мг 20 мг 15.9% 11.6% 627 г
Макроэлементы
Калий, K 290.28 мг 2500 мг 11.6% 8.5% 861 г
Кальций, Ca 30.05 мг 1000 мг 3% 2.2% 3328 г
Кремний, Si 11.406 мг 30 мг 38% 27.7% 263 г
Магний, Mg 46.12 мг 400 мг 11.5% 8.4% 867 г
Натрий, Na 51.9 мг 1300 мг 4% 2.9% 2505 г
Сера, S 88.48 мг 1000 мг 8.8% 6.4% 1130 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 13% 559 г
Хлор, Cl 92.32 мг 2300 мг 4% 2.9% 2491 г
Микроэлементы
Бор, B 140.9 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 2.943 мг 18 мг 16.4% 12% 612 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2703 г
Кобальт, Co 4.429 мкг 10 мкг 44.3% 32.3% 226 г
Марганец, Mn 0.5207 мг 2 мг 26% 19% 384 г
Медь, Cu 255.27 мкг 1000 мкг 25.5% 18.6% 392 г
Молибден, Mo 9.382 мкг 70 мкг 13.4% 9.8% 746 г
Селен, Se 6.687 мкг 55 мкг 12.2% 8.9% 822 г
Фтор, F 44.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9079 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 12.5% 583 г
Цинк, Zn 0.8121 мг 12 мг 6.8% 5% 1478 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 18122013Новый рецепт составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».