Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров и квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров и квашеной капусты

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 71 г
Капуста белокочанная, квашеная 52 г
Масло льняное 12 г
Петрушка, сырая 10 г
Морковь, сырая 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров и квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.6% 874 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.3% 615 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 12.8% 592 г
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 23.6% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 18.305 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2185 г
Витамин C, аскорбиновая 20.4 мг 90 мг 22.7% 17.1% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.404 мг 15 мг 9.4% 7.1% 1068 г
Витамин К, филлохинон 112.4 мкг 120 мкг 93.7% 70.7% 107 г
Витамин РР, НЭ 4.0767 мг 20 мг 20.4% 15.4% 491 г
Макроэлементы
Калий, K 256.63 мг 2500 мг 10.3% 7.8% 974 г
Кальций, Ca 43.41 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2304 г
Магний, Mg 27.95 мг 400 мг 7% 5.3% 1431 г
Натрий, Na 360.59 мг 1300 мг 27.7% 20.9% 361 г
Сера, S 86.04 мг 1000 мг 8.6% 6.5% 1162 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 8.7% 871 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1689 г
Йод, I 143.4 мкг 150 мкг 95.6% 72.2% 105 г
Кобальт, Co 45.409 мкг 10 мкг 454.1% 342.7% 22 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1767 г
Медь, Cu 733.67 мкг 1000 мкг 73.4% 55.4% 136 г
Молибден, Mo 9.56 мкг 70 мкг 13.7% 10.3% 732 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 0.968 мг 12 мг 8.1% 6.1% 1240 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из кальмаров и квашеной капусты составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».